Belle aventure culinaire


En ce mardi 13 mai, La Maison Gourmande a reçu une réservation de 8 personnes afin de partager une belle aventure culinaire.

Menu du 13.05.2014

Menu du 13.05.2014

 

Autour de la table familiale, 2 couples (homme-femme) et 4 femmes se sont rencontrés. Ce fut une des premières fois que je connaissais uniquement 2 personnes sur les 8. Je dois dire que cela fait tout drôle de recevoir des ‘inconnus’ car la pression est d’autant plus grande et la perfection doit être à son maximum mais en même temps, cela procure une émotion et une satisfaction si forte que c’est que du bonheur !

6 d’entre eux sont arrivé pour midi et ont eu du temps de parler en attendant les derniers convives car les aléas de la route leur ont causé du retard. Je précise que ceux-ci sont venus spécialement de Genève (ma ville fétiche !) et je les remercie de s’être déplacés d’aussi loin.

Lorsque enfin tout le monde était présent, le repas a pu débuter et l’aventure des papilles ainsi que le partage humain se sont enclenchés.

Verre de bienvenue (betterave rouge-orange-citron)

Verre de bienvenue (betterave rouge-orange-citron)

Ravioles à la gelée d’orange farcies à l’avocat-orange-daïkon

Ravioles à la gelée d’orange farcies à l’avocat-orange-daïkon

Ballotines de lapin farcies à l’ail des ours & fenouil croquant sur polenta croustillante

Ballotines de lapin farcies à l’ail des ours & fenouil croquant sur polenta croustillante

Cakes surprises & ses douceurs de fruits rouges

Cakes surprises & ses douceurs de fruits rouges

 

Mes convives ont apprécié tous les plats proposés mais toutefois une préférence pour l’entrée qui ont émerveillé plus d’un.

Le plaisir de ce partage entre eux,  entre nous,  fut un MOMENT UNIQUE !

Je remercie chaleureusement tous ceux qui m’ont écrit un petit mot, essentiellement sur ma page Facebook, qui m’ont beaucoup touché. Cela me permet d’avancer et de créer d’autre moment encore plus exceptionnelle.  En voici quelques lignes :

Une parenthèse culinaire extraordinaire, à revivre ! Bravo pour cette belle aventure qui est un franc succès !

Une agréable découverte culinaire et humaine. J’ai adoré !

Une table d’hôtes qui vaut le détour, nous nous sommes régalées et l’ambiance est très conviviale et chaleureuse.

Un moment unique et exceptionnel, un mélange de saveurs dont on en mangerai tous les jours! Merci bcp pour cet accueil sympathique

A très bientôt pour d’autres aventures culinaires à La Maison Gourmande.

Vanessa


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