Les enfants et les légumes


Je me rappelle lorsque j’ai commencé à accueillir les enfants de mon village pour le repas de midi en début d’année scolaire.

Table

Je ne les connaissais pas tous et bien évidemment, je ne savais pas ce qu’ils aimaient et ce qu’ils détestaient comme alimentation.

Dès le début, je me suis butée à un casse-tête que la plupart toutes les familles avec enfants ont connu.
Qu’ils soient petits ou grands, oranges, blancs ou verts, cachés ou à la vue de tous, vous avez sûrement deviné de quoi je parle, LES LEGUMES !!

Légumes de printemps

Toutefois, il y en a un qui sort du lot, la carotte. Crue ou cuite, elle plaît à toutes les bouches… enfin presque.
Je leurs ai fait aussi découvrir des légumes qu’ils n’avaient jamais vu ou mangé.
Mais celui qui est redouté et haïe pour la plupart de nos chérubins, la 1ère place est attribuée à la salade.
Et pas que la salade verte, je cite aussi les tomates, concombres, radis et endives.

Je ne vous cache pas que j’étais parfois désespérée car je ne savais plus quoi cuisiner pour satisfaire leurs papilles.
Leur imagination, très débordante, arrive à leurs fins lorsqu’il s’agit d’éviter de goûter un aliment qu’ils ne veulent pas ou qu’ils ne connaissent pas.

Exemple :

Je suis allergique !
Ça me fais des fourmillements dans les doigts !
Je vais mourir !
C’est plus fort que moi, je ne peux pas !
Etc …

Mais j’ai un secret à vous dévoiler…
J’ai trouvé la solution !
Une arme infaillible : LE DESSERT

Oh oui… Tous les moyens sont bons !
Afin qu’ils finissent leur assiette sans problème, je leur ai concocté des pâtisseries à tomber !
A chaque fois, je le mets bien en vue afin qu’ils le reluquent pour en avoir grande envie et ça marche !
Et ma phrase culte actuelle est maintenant :

Pas de légumes, Pas de dessert !

Mais dans quelques semaines, l’année scolaire touchera à sa fin et les grandes vacances pour nos écoliers vont commencer pour un temps de 7 semaines.

Oh la la….. il faudra bien les occuper sinon ils vont nous rendre gaga !

A la rentrée, je retrouverai les mêmes enfants avec des nouvelles têtes pour leurs donner le plaisir et l’envie de manger des fruits & des légumes.

A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes.

Vanessa


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