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La tarte

Quand j’étais petite, le plat que j’apprécié le plus était définitivement les tartes aux fruits. Lorsque je passais le pas de ta porte, je savais quel dessert ma maman avait préparé le matin même car son parfum avait embaumé toute la maison. Vous en souvenez aussi ? Ma préférée était les fruits coupés en fines […]

Les enfants et les légumes

Je me rappelle lorsque j’ai commencé à accueillir les enfants de mon village pour le repas de midi en début d’année scolaire. Je ne les connaissais pas tous et bien évidemment, je ne savais pas ce qu’ils aimaient et ce qu’ils détestaient comme alimentation. Dès le début, je me suis butée à un casse-tête que la […]

Saucisson Vaudois ou Saucisse aux choux

La semaine des relâches (vacances vaudoises) est une pause bien méritée pour la Maison Gourmande de profiter de l’air de la montagne, du ski et de bon petits plats. En effet, en faisant mes courses, j’ai passé devant le rayon des saucisses, plus particulièrement, les produits du terroir dont les Saucissons Vaudois et Saucisses aux choux. […]