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… et le soleil fut !

Soleil ?  Es-tu là ? Je commence ma semaine en scrutant la météo afin de savoir si mes hôtes auront la possibilité de profiter de la terrasse pour le lunch de mardi … le beau temps devait faire son apparition mais j’avais quelques doutes car au moment où je regardais mon petit cadran noir qui […]

La terrasse se fait attendre !

Je commence ma semaine en priant que le soleil… je précise : sans pluie, sans vent et sans nuages noirs ! soit au rendez-vous pour le lunch de mardi où 8 hôtes avaient réservé leurs places afin de passer un agréable moment de gourmandise. Malheureusement, mes prières n’ont pas été exaucées ! La pluie fut […]

Chef à domicile

Pour la première fois, en ce samedi 17 mai, j’ai eu un grand plaisir de faire goûter ma cuisine en-dehors des murs de La Maison Gourmande et me transformer en ‘Chef à domicile’. Tout à commencer par mon footing du vendredi matin où j’ai fait la connaissance d’une autre joggeuse du village qui m’avait demandé […]

La Table d’hôtes entre voisins

En ce mardi du mois de mai, la table d’hôtes affichait COMPLET. En effet, mes voisins de mon quartier ainsi que 3 autres personnes s’étaient déplacés afin de vivre une aventure en commun autour d’un événement :   Fêter un anniversaire, c’est toujours un moment magique et unique. On apprécie de le partager avec les personnes qui nous sont […]

Mariages et saveurs en cuisine

En ce mardi de cette semaine, j’ai fait carton plein ! C’est la 2ème fois que la Maison Gourmande accueille 8 personnes autour de la table familiale. Pour la peine, je me suis creusée les ménages afin de faire découvrir des mariages et saveurs de produits inattendus. J’y ai pris le temps nécessaire et je […]

Donner plus de goût au poisson

Quoi de meilleur de déguster un bon plat de poisson accompagné d’une sauce ou d’un bouillon. Mais il est préférable que cet accompagnement soit bon voir à tomber, n’est-ce pas ?! Alors cette semaine, j’ai pris le temps de cuisiner un fond de poissons pour mes futurs menus. Cela consiste à relever une sauce ou […]

Air de printemps autour de la table familiale

Les mardis se suivent mais ne se ressemblent pas à la Maison Gourmande …. En ce midi 11 février, 4 belles femmes (et oui, encore !) qui ne se connaissaient qu’à moitié, se sont rencontrées et ont pris place autour de la table familiale avec un soleil omniprésent. On aurait pensé que le printemps avait pris de […]

Belles rencontres

En ce mardi 4 février, j’ai débuté ce mois en accueillant 4 hôtes autour de ma table qui travaillent jusqu’à côté de chez moi dont j’ai fait connaissance. De part leur curiosité et leur amour pour les saveurs nouvelles, je leur ai proposé le menu suivant. Je pense que cela ne sera pas la dernière […]

Première table

Hier à midi, la Maison Gourmande affichait complet (8 personnes) pour sa grande 1er. Un moment riche en émotions mélangé d’un bon stress. On a même fêté un anniversaire ! Heureusement, j’ai pas oublié les bougies. Au menu, mes hôtes ont mangé : – Mesclun en folie sur lit de guacamole   – Raque d’agneau […]