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Samedi – acte 2

Samedi passé, c’était la St-Valentin ! Une soirée spécialement dédiée aux amoureux. J’ai réservé cette date pour la table d’hôtes car mon mari et moi-même ne fêtons pas cet événement. Alors pourquoi priver les autres ? Alors, c’’était l’occasion à 8 hôtes de venir vivre une expérience dont l’amour était présent autour de la table […]

les fleurs comestibles dans l’assiette

Nous arrivons au terme des vacances scolaires de Pâques dont je me réjouis qu’elles prennent FIN. Il y a ceux qui ont eu de la chance de partir au soleil où à la neige, mais nombreux étaient ceux qui sont restés dans le coin et 2 semaines non-stop avec 3 enfants, c’est digne d’une GO […]

Donner plus de goût au poisson

Quoi de meilleur de déguster un bon plat de poisson accompagné d’une sauce ou d’un bouillon. Mais il est préférable que cet accompagnement soit bon voir à tomber, n’est-ce pas ?! Alors cette semaine, j’ai pris le temps de cuisiner un fond de poissons pour mes futurs menus. Cela consiste à relever une sauce ou […]