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2 ans déjà !

Voilà… l’année 2015 est derrière nous et une nouvelle année recommence ! Alors avant de débuter mon sujet, cela serait de manquer à tous mes devoirs, je vous souhaite une BONNE ANNEE 2016 ! Qu’elle vous apporte 365 jours 360 jours de bonheur accompagné d’une santé de fer sans oublier de prendre le temps de vous bichonner […]

L’amour des saveurs

C’est évident, manger est primordiale pour l’organisme. Cela fait depuis quelques années que je sais ce qui est bon pour mon estomac. Et pour cause ! Lorsqu’au moment de se coucher, des maux comme des ballonnements, des brûlures d’estomac et parfois des maux de tête qui peuvent tourner aux migraines. (et pas des moindres !) Je […]

La tomate blanche

L’été est maintenant bien installé Oh oui…. Il fait tellement chaud !! et ce que j’aime dans cette saison est la multitude de variété en fruits et légumes chez nos maraîchers.   Vous avez bien compris, MA préférée se dirige actuellement sur la tomate. Colorée, juteuse, grosse ou petite, froide ou chaude, elle se décline de […]

Les enfants et les légumes

Je me rappelle lorsque j’ai commencé à accueillir les enfants de mon village pour le repas de midi en début d’année scolaire. Je ne les connaissais pas tous et bien évidemment, je ne savais pas ce qu’ils aimaient et ce qu’ils détestaient comme alimentation. Dès le début, je me suis butée à un casse-tête que la […]

Belle présentation dans l’assiette

Me voilà de retour après une longue absence, mais ….. Je vous ai manqué ? Le  temps file à vitesse Grand V et lorsque je m’aperçoit que le printemps pointe son nez, je me dis : DEJA ? Et je m’en réjouit. Les légumes pleins de couleurs et de soleil sont variés et croquants. Les fruits sucrés et […]

Moment hors du temps

La semaine passé, une table de 5 personnes ont trouvé le moment de partager quelques heures qui ne sont pas prêt d’oublier.  Magique ! C’était ma dernière table d’hôtes avant la semaine de relâche de février, alors je me suis appliquée et fais tout le nécessaire pour leur donner du bonheur dans les assiettes et […]