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De retour

Le temps qui passe ! Ça fait un bon moment que je me dit qu’il faudrait que je donne des nouvelles de moi. Ben oui, lorsque je constate que cela fait déjà 2 1/2 ans que j’ai rien écrit…. cela laisse à désirer et il y en a eu des choses qui se sont passées. […]

Cuisine à domicile

Lorsqu’on me contacte pour confectionner un repas d’exception à domicile, je suis toujours très impatiente et nerveuse à la fois. Le plaisir de partager ma cuisine me rend heureuse, surtout lorsque les gens ont le sourire à la dégustation et qu’il le garde jusqu’à la fin. Par contre, on peut très vite être dépassé par […]

Soirée privée

La semaine passé, on m’a contacté pour une demande très TRÈS spéciale. En effet, une soirée privée pour 6 hôtes dont le menu souhaité devait être différent et gourmet à la fois. Petit topo de la situation : Réservation le vendredi soir Menu de 4 plats dont une bonne pièce de viande Vin italien différent à chaque […]

Moment hors du temps

La semaine passé, une table de 5 personnes ont trouvé le moment de partager quelques heures qui ne sont pas prêt d’oublier.  Magique ! C’était ma dernière table d’hôtes avant la semaine de relâche de février, alors je me suis appliquée et fais tout le nécessaire pour leur donner du bonheur dans les assiettes et […]

Samedi – acte 2

Samedi passé, c’était la St-Valentin ! Une soirée spécialement dédiée aux amoureux. J’ai réservé cette date pour la table d’hôtes car mon mari et moi-même ne fêtons pas cet événement. Alors pourquoi priver les autres ? Alors, c’’était l’occasion à 8 hôtes de venir vivre une expérience dont l’amour était présent autour de la table […]

Légumes oubliés

En cette fin de semaine, la table familiale attendait 7 hôtes. 1 couple de la région de la Côte et 5 amis d’un canton pas très loin de chez moi mais quand même avec une distance de 1 heure de route à parcourir ! J’ai nommé : FRIBOURG C’est pas la 1er X que des personnes […]

Samedi soir

Dans le courant de l’année 2014, j’ai eu beaucoup de demande pour ouvrir le soir ainsi que mon mari qui a appuyé cette idée. Mais oui, vas-y FONCE ! Tu vas t’éclater ! Du coup, j’avais envoyé un sondage pour savoir si le concept de celui-ci plairait et quel jour pourrait convenir. Je n’avais pas […]

Sortie de Noël

La semaine passée, j’ai accueilli 2 tablée complète pour leur sortie d’entreprise de Noël. En effet, c’est une tradition dans toute société qui se respecte. A l’approche des fêtes, une sortie est organisée entre collègues dans un restaurant ou autre pour passer quelques heures ensemble en racontant des anecdotes et/ou ragots de l’année écoulée. On pourrait […]

Un produit du terroir

Avant les vacances scolaires Vaudoises d’Automne, j’ai accueilli 6 hôtes à La Maison Gourmande dont une qui était enceinte. Comme vous le savez, on doit faire toujours attention à ce qu’on cuisine pour une femme qui attend un heureux événement. Personnellement, on oublie vite ce qu’on a droit ou pas de manger pour éviter de […]

… et le soleil fut !

Soleil ?  Es-tu là ? Je commence ma semaine en scrutant la météo afin de savoir si mes hôtes auront la possibilité de profiter de la terrasse pour le lunch de mardi … le beau temps devait faire son apparition mais j’avais quelques doutes car au moment où je regardais mon petit cadran noir qui […]